Donna Rosa (670ml)

R$280,00 (unid.)

Uma cachaça desenvolvida para o publico feminino mas que caiu no gosto do publico masculino também! É equilibrada, suave, aveludada que desce fácil. Ótima opção aliada a uma acidez ainda mais baixa. Agrada todos os paladares, dos iniciantes aos mais exigentes. Tem sabor, coloração e aroma delicados remetendo a madeira amburana, uma cachaça correta em todos os sentidos. Cor brilhante, viscosidade perfeita, que persistem longamente. Sabor adocicado e persistente.

Teor Alcoólico = 40% GL.

Após o descanso em toneis de inox, este produto é redestilado em baixa temperatura, para que com isto consigamos alcançar um nível de superioridade, jamais alcançado em um produto de uma única destilação. Alguns autores costumam chamar de “cachaça limpa”, pois o índice de congêneres são bem abaixo dos recomendados pela nossa legislação. Ao término deste processo este bidestilado que atinge um alto teor alcoólico (em torno de 65% GL) segue para ser diluído em água destilada ou deionizada em etapas para evitar choques químicos. Atingindo este produto um teor alcoólico entre 50% GL a 55% GL ele segue para o envelhecimento em barril de Amburana (madeira tipicamente brasileira) por um período de no mínimo 36 meses. Após esta etapa, este produto já maduro, é estandardizado a 40% GL e uma amostra segue para análise em laboratório renomado em nosso país, para que possamos garantir ao nosso cliente um produto de altíssima qualidade, podendo com isto, rastreá-lo por tempo indeterminado. Após aprovação, este produto segue para um processo de purificação que é a filtragem em diferentes etapas (5 vezes), para que possamos garantir uma maior limpidez, transparência e brilho. Congêneres: Com o processo de bidestilação os congêneres são reduzidos drasticamente, se comparados com um produto de uma única destilação.

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